商品の上手な使い方

キパワーソルトの使い方

調理編

焼き魚に、煮干に

焼魚でも干物でもキパワーソルトを振りかけるとおいしくいただけます。干物は塩味がついていますが、塩味は強くならず、マイルドな味になります。

肉の旨みが像増し、脂肪は少なく

ステーキの時にも、下味にキパワーソルトを使ってください。ミネラル分で旨味が増すだけでなく、脂肪の酸化を還元しますので、ギトギトした脂肪をあっさりと味わうことができます。霜降りは食べたいけど、コレステロールが気になるという方にはおすすめです。

野菜が新鮮！おいしさが増す

野菜は化学肥料や農薬が心配。そこで大きめのボウルに水を入れ、小さじ２～３杯のキパワーソルトを溶かし、生野菜を洗うと、表面に付着している化学肥料や農薬が除去されます。また20分ほど浸しておくと、鮮度がよみがえり、ピンピンしてきます。普通の塩水では水分が抜かれ、クタッとしてしまいますが、キパワーソルトは逆。還元力によって、野菜がみずみずしく、本来の旨味が出てきます。

調理前の下ごしらえに

例えばレタス。買ってきたら葉を１枚ずつはがし、水で洗ったあと、薄い塩味がする程度のキパワーソルト溶液に30分ほど漬けます。そのあと水を切り、ジッパーがついたビニールのストックパックに入れ、冷蔵庫で保存。１週間はパリパリのレタスが保たれますし、料理に使うときも洗う手間が省けます。また肉類の下ごしらえで湯がくときは、多めのキパワーソルトを入れるとアクが抜け、肉のうま味がひきたちます。

サクッとしたテンプラを揚げるには

衣の小麦粉へ、味付け程度に少々のキパワーソルトを入れて、揚げます。テンプラ衣は酸化されやすく、すぐにベトベトになってしまいますが、キパワーソルトを入れた衣はパリッとしています。キパワーソルトの還元力が油の酸化を防止するからです。もちろん、食べるときにもキパワーソルトにつけて。あっさりした味になり、胸焼けもしなくなります。

ごはんを炊くときも

お米を炊くとき、小さじ１杯のキパワーソルトを入れると、炊き上がりの米粒に艶が出てきます。また冷凍した余りごはんを電子レンジで解凍するときにもキパワーソルトを一振り。電子レンジ特有のごはんの臭みがなくなります。

食材編

生きたしょうゆの味をよみがえらせる

市販の本醸造減塩しょうゆに大さじ４～５杯のキパワーソルトを入れて、よく振ってから３か月ほど冷蔵庫で寝かせます。還元力でしょうゆが発酵し、しょっぱさが消えて、昔懐かしい、香り立つ逸品になります。コクがあり、お刺身などにも最高です。オイスターソースやナンプラーにもお試しください。１びん（２００cc）につき、キパワーソルト小さじ１～２杯を加え、よく混ぜて冷蔵庫で１か月ほど寝かせれば、アジアの香りが引き立つ調味料の完成です。

コーヒー・牛乳に入れてみると

コーヒーをドリップするとき、挽いた豆に少しのキパワーソルトをのせてお湯を注ぐと、コクのあるコーヒーに。紅茶や緑茶にも、茶葉と一緒に使ってみてください。香り立つお茶がいただけます。また牛乳に入れると、牛乳本来のコクを引き出します。小さな携帯容器にキパワーソルトを入れて、外出時にも携帯すると、喫茶店などでも使えて便利です。

納豆の味がこんなに変わる

容器に入れたままの納豆にキパワーソルトを振りかけ、冷蔵庫に保存して２～３日後に食べてください。納豆菌がより働いて、おいしい納豆に変わっています。

おみそ汁にひとふり

汁ものやスープ類に少し振りかけてみてください。とくにお味噌汁は、天然ミネラルが旨味を引き出し、おいしさが倍増します。

酸っぱくなった漬け物に

発酵がすすんで酸っぱくなったキムチや漬け物に、キパワーソルトをかけてください。酸味が取れて、おいしくいただけます。これは、酸化した漬け物自体を還元したからです。

生活編

切り花に入れて長持ち

キパワーソルト１％濃度の水溶液に切り花を入れておくと、いつもより長持ち。豊富なミネラルが植物の細胞を活性化させ、花の老化を防いでくれます。

家庭菜園にキパワーソルト

家庭菜園や園芸にはキパワーソルトの１０００倍希釈溶液が効果的。市販のスプレー等に溶液を入れて、毎日霧吹きの要領で吹きかけてください。豊富なミネラルが、お花や野菜を元気にします。

ぬか床や生ゴミの臭いも抑える

ぬか床に適量のキパワーソルトを入れておくと、ぬか床の発酵を活発にし、微生物を活性化。匂いが抑えられ、手を入れても臭みがつきません。生ゴミにもキパワーソルトを振りかけると、微生物が活性化しますので、腐敗臭が抑えられます。

健康編

朝一番に飲む

小さじ１杯のキパワーソルトを、水かお茶に溶かして飲む。これを毎日の習慣にしましょう。人間の体は朝に排泄行為を行います。これは夜の間に体内にたまった不要なものを体外に出すという、本能的な生理現象なのです。その排泄行為を促す働きが「塩」にはあります。人間の体は酸化と還元を繰り返していますが、現代人は比較的酸化状態の体質にあるといわれています。

スプーンは木やプラスチック製をご使用ください。金属製を使用すると還元力が低下します。キパワーソルト溶液は体液と同じ１％前後の濃度がもっとも吸収率が良いようです。

汗をかいたら、ミネラル補給を忘れずに

暑い夏などに汗をいっぱいかいた後は、体内のミネラルも不足しがちです。塩にはミネラルが豊富に含まれていますから、小さじ１杯のキパワーソルトをコップ１杯の良質な水に溶かし飲んでみてください。

二日酔いに1杯

お酒を飲まれる方にはおすすめ。二日酔いの時にもぜひ。塩には二日酔いを軽減する働きがあります。お酒を飲む前に、コップ１杯の良質の水にキパワーソルトを小さじ１杯入れて飲んでください。また次の日の朝にもいつものようにキパワーソルトを１杯どうぞ。

風邪予防のうがいに

寝不足や過労気味のときは、風邪を引きやすくなります。風邪などのウイルスは主に口から入ってきます。塩水でうがいすると良い！なんて聞いたことありませんか？コップ半分の水にキパワーソルトを小さじ１杯入れて、うがいをしましょう。特に幼稚園や保育園に通っている小さなお子さんの場合風邪をもらってきやすいもの。小さいうちからうがいの習慣をつけさせましょう。

歯磨きに使う

歯は一生の食生活を左右します。汚れをとることはもちろんですが、口の中のpHバランスを整えることも歯磨きの大切な目的の一つです。食事の後は、口内が酸化された状態になっていますから、キパワーソルトを使って還元し、pHバランスを整えましょう。

毎日の入浴に

体の状態に応じて、全身浴・半身浴・足湯を使い分けてください。全身浴は、ぬるめの40℃ぐらいの風呂に身体を入れてから、キパワーソルト５００ｇを胸のあたりに振りかけ、溶液が全身に回るようにゆっくりと混ぜてください。15分ずつ、２～３回入るのが効果的です。マッサージも効果的。足の裏と指の間に塩をつけ、たんねんにマッサージしてください。また、頭皮マッサージもおすすめです。頭の上に一握りの塩をのせ、お湯を少しつけて、頭皮にすり込むようにします。お風呂から出るときは、必ずシャワーで身体を洗い流してください。足湯は、風呂の縁に腰かけるようにして、膝から下をお湯につけるのがコツです。ここを温めないと足湯の効果は半分以下になります。風呂の温度は42～43℃以上の熱めに。

注意：キパワーソルト風呂は２～３人家族の場合、焚き直して４～５日使えます。お湯が汚れたら取り替えてください。お湯を捨てた後は、必ず湯船を水で洗い流すことを忘れずに。お湯が出る穴の中も洗い流してください。塩分が残っていると、空気に触れてサビる恐れがあります。

美容編

洗顔・マッサージ

お肌（皮膚）はいつも外気に触れ、酸化状態になりやすいものです。洗面器にお湯を半分ほど入れ、キパワーソルトを大さじ２～３杯入れて、よくかき混ぜます。まずお湯で顔を洗ってから、この溶液で洗顔してください。お肌のマッサージの場合は、キパワーソルトを小さじ２分の１程度、手のひらにとって顔をやさしくマッサージします。数分間そのままにして、あとはお湯で軽くすすぐだけ。外出から戻った時やお化粧前などに試してください。