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はくい自然栽培米 5kg(精米)

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商品コード:1195-0000014
はくい自然栽培米 5kg(精米)

2018年度新米入荷しました!

(2kgは2袋より送料無料発送となります。5kgは1袋より送料無料発送となります。)

 

石川県羽咋市の世界農業遺産「能登の里山里海」の地で肥料・農薬・除草剤・堆肥さえも使わずに、自然の力を最大限利用して大切に育てたお米です。生命力あふれるお米本来の味をご堪能ください。

 

羽咋(はくい)の取り組み

石川県羽咋市は能登半島にあり、里山と里海に囲まれた地域です。2010年、「奇跡のリンゴ」で知られる青森県のリンゴ農家・木村秋則さんを講師に招き、自然栽培について学んだことをきっかけに、地元の農家6人で自然栽培米の栽培が始まりました。その後は市内への移住者も参加。JAはくいと羽咋市は、2015年に協定を結び、連携して自然栽培聖地化事業に取り組んでいます。

自然栽培の米づくり

自然栽培とは、放置栽培ではありません。植物本来の力を発揮させるには、「土を作る」こと、「植物が好む環境を整える」ことが重要です。秋から冬にかけては、翌年の育苗土を作ります。春になると、前年に自家採取した種から健やかな苗を作り(5月下旬)、田植えを行います(6月上旬)。収穫は10月中旬です。収穫量は、農薬や肥料を使う慣行栽培と比べ半分ほどしかありませんが、安全安心はもとより、米飯味度値の高さも注目を集めています。

販売者:はくい農業協同組合 石川県羽咋 コシヒカリ 平成30年度産

 

 

 

 

 

販売価格:¥7,500(税込)
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